乙醇钠为白色或淡黄色吸湿性粉末。其在空气中贮存时分解变黑。溶于无水而不分解。应密闭、避光存放于阴凉处。乙醇钠易燃，有腐蚀性。

乙醇钠能水解吗

乙醇钠可发生强烈水解，生成和氢氧化钠。根据物料平衡和电离平衡原理，乙醇钠的水溶液实际上是、水、钠离子、氢氧根、乙氧负离子的混合物。乙氧负离子的量非常非常少。

中学化学将看作非电解质，然而在大学化学中，你会学到，是可以微弱地电离出质子和乙氧负离子的（无论是否在水溶液中，pKa很大），这也是能与钠反应的原因。在大学无机化学、分析化学和有机化学中都会学到乙醇钠与乙氧负离子。乙氧负离子的碱性比氢氧根还强。

不能与氢氧化钠直接反应生成乙醇钠，因为乙氧负离子的碱性比氢氧根还强，后者不能从中夺取质子生成水。

乙醇钠应用领域

1、主要用于及农药工业；

2、用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为一种凝聚剂和还原剂用于有机合成、合成中。

3、应用乙醇钠的产品有苯比妥、保泰松、扑痫酮、甲基多巴、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨苄青等。此外，还用于农药及作分析试剂。

4、用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为一种凝聚剂和还原剂用于有机合成中。应用乙醇钠的产品有苯比妥、保泰松、扑痫酮、甲基多巴、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨苄青等。此外，还用于农药及作分析试剂。主要用于及农药工业。用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为还原剂用于有机合成、合成等。

乙醇钠化学反应

乙醇钠的水溶液是强碱性，比NaOH的碱性要强。

乙醇钠是典型的醇盐之一，具强碱性，化学式为C2H5ONa。它可通过钠与反应制取：

2 C2H5OH + 2 Na → 2 C2H5ONa + H2

工业上是通过氢氧化钠与在苯或环己烷存在下加热回流反应制备的：

C2H5OH + NaOH → C2H5ONa + H2O

乙醇钠水解生成氢氧化钠和：

C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH

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