乙醇钠为白色或淡黄色吸湿性粉末。其在空气中贮存时分解变黑。溶于无水而不分解。应密闭、避光存放于阴凉处。乙醇钠易燃，有腐蚀性。

乙醇钠(EtONa)在大学有机化学中有什么作用？

结构决定性质，性质决定化学反应，性质和化学反应决定用途：乙醇钠，是个强碱，也是个强亲核试剂，遇水分解，但溶于醇和极性。

1、中和反应（碱性）；这个很少见，但的确是个反应；

2、羟醛缩合（碱性）或者类似的酯缩合或者交叉缩合反应；

3、和活泼的卤代烷合成乙基醚（亲核性）；

4、卤代烷反应（碱性和亲核性）；

5、和酸酐、活泼酯或者酰氯等反应生成乙酯（亲核性）；在某些情况下，可以和酰胺或者腈反应，得到乙酯，但不常见；

6、酯水解为酸中的催化剂（亲核性）。我能想到的，大概这些了。应该还有些别的反应。再看看书吧。以上是乙醇钠作为反应物或者反应试剂。当乙醇钠作为产物时，通常是EtOH+Na，这个反应的重要用途是处理废弃的含有的物质，反应温和不爆炸。

乙醇钠化学反应

乙醇钠的水溶液是强碱性，比NaOH的碱性要强。

乙醇钠是典型的醇盐之一，具强碱性，化学式为C2H5ONa。它可通过钠与反应制取：

2 C2H5OH + 2 Na → 2 C2H5ONa + H2

工业上是通过氢氧化钠与在苯或环己烷存在下加热回流反应制备的：

C2H5OH + NaOH → C2H5ONa + H2O

乙醇钠水解生成氢氧化钠和：

C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH

乙醇钠能水解吗

乙醇钠可发生强烈水解，生成和氢氧化钠。根据物料平衡和电离平衡原理，乙醇钠的水溶液实际上是、水、钠离子、氢氧根、乙氧负离子的混合物。乙氧负离子的量非常非常少。

中学化学将看作非电解质，然而在大学化学中，你会学到，是可以微弱地电离出质子和乙氧负离子的（无论是否在水溶液中，pKa很大），这也是能与钠反应的原因。在大学无机化学、分析化学和有机化学中都会学到乙醇钠与乙氧负离子。乙氧负离子的碱性比氢氧根还强。

不能与氢氧化钠直接反应生成乙醇钠，因为乙氧负离子的碱性比氢氧根还强，后者不能从中夺取质子生成水。

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