济南汇丰达化工有限公司出售桶装丙酮酸乙酯，可做食品添加剂，此产品用途不广泛，在特定的原料中可做添加剂食用，公司仓库常年备货，公斤起订，欢迎需要的顾客朋友们来电详谈，洽谈业务。

中文名丙酮酸乙酯 
外文名Ethyl pyruvate
别    名2-氧代丙酸乙酯 
化学式C5H8O3 
分子量116.12
CAS登录号617-35-6 
EINECS登录号210-511-2 
熔    点-50 ℃ 
沸    点155 ℃ 
水溶性微溶
密    度1.06 g/mLat 25°C
外    观无色透明液体
闪    点114 ℉
工业用途 可用于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力等的食品香料。