中文名：硬脂酸甲酯

外文名：Methyl stearate

别   名：十八烷酸甲酯；十八碳酸甲酯

化学式：C19H38O2

分子量：298.51

CAS登录号：112-61-8

EINECS登录号：203-990-4

密度：0.863g/cm3

熔点：37-39℃

沸点：355.5°C at 760 mmHg

闪点：169.3°C

溶解度：不溶于水，易溶于酮，溶于乙醇和醚

折射率：1.444

外观：无色到微黄色的液体

用途：用作润滑剂、防腐剂和塑料软化剂。它可以在工业中用于制备润滑油、蜡和油漆。用于表面活性剂和其他化学品的制备；也可作为某些香料的合成。