丙酸乙酯 

             英文名： Ethyl Propanoate 

             别    名： 初油酸乙酯、丁基酞酰甘醇酸丁酯、正丙酸乙酯 

            化学式： CH3CH2COOCH2CH3 

            分子量： 102.13 

           CAS登录号： 105-37-3 

           EINECS登录号： 203-291-4 

           熔    点： -73.9 ℃ 

           沸    点： 99.1 ℃ 

           水溶性： 不溶于水，混溶于乙醇、醚、丙二醇等多数有机溶剂 

            密    度： 0.8917 g/cm³ 

           外    观： 水白色液体，有菠萝香味 

          闪    点： 12.2（CC） 

         应    用： 人造香料、食品工业、制工业、有机合成。