乙酸钾是一种有机物，化学式为CH3COOK，白色粉末状，溶于水及甲醇、乙醇。不溶于醚、酮；用作分析试剂，调节PH值。也可用于用作干燥剂，制造透明玻璃，医药工业。还能用作缓冲剂、织物和纸的柔软剂、催化剂等。以下是关于乙酸钾的性质和用途介绍：

 产品名：乙酸钾

英文名：Potassium Acetate

别名：醋酸钾

化学式:CH3COOK

分子式:C2H3KO2

分子量：98.14

CAS号：127-08-2

EINECS号：204-822-2

熔 点：292℃

沸点：117.1°C at 760 mmHg

密 度：1.57 g/cm3 at 25 °C

闪 点:>250℃

折射率:n20/D 1.370

性 状：无色或白色结晶性粉末。有碱味,易潮解。

相对密度： 1.57g/cm^3(固) 25 °C(lit.)

溶解性：易溶于水,溶于甲醇、乙醇、液氨。

用途：乙酸钾是一种化学药剂，白色粉末状，用作分析试剂，调节PH值。也可用于用作干燥剂、制造透明玻璃、医药工业。还能用作缓冲剂、织物和纸的柔软剂、催化剂等。用作化学试剂，例如用于酸碱中和反应、酯化和酰化反应等；乙酸钾可以用作木材防腐剂。