柠檬酸三钠 英轩牌 枸橼酸三钠 济南发货

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  • 产品规格:工业级、食品级
  • 发货地:山东省济南
关键词
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详细说明
外观白色结晶性粉末 含量99% 分子量258.069 形态晶体 化学式C6H5Na3O7 用途用于食品、饮料、电镀、照相等 CAS号68-04-2

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柠檬酸钠又名柠檬酸三钠、枸橼酸钠、枸橼酸三钠,是一种酸钠盐。外观为白色到无色晶体,有凉咸味,在空气中稳定。化学式为C6H5Na3O7,溶于水,常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。是生物试验的基本剂之一。


中文名:柠檬酸钠
外文名:Sodium citrate
别    名:柠檬酸三钠、橼酸三钠无水、柠檬酸三钠无水、无水枸橼酸三钠、无水柠檬酸三钠、柠檬酸钠(无水) 
化学式:C6H5Na3O7
分子量:258.069
CAS登录号:68-04-2
EINECS登录号:200-675-3
熔    点:300 ℃
水溶性:可溶
密    度:1.008 g/cm³
外    观:无色结晶性粉末

用途:柠檬酸钠用作食品添加剂,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配比,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。

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资质等

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